Salta al contenuto principale

Meraki

Menu

Vini

Vini | Fermi

Linea | FIORI

Vino Bianco

Uve: 100% Muller Thurgau
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese Agosto
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a contatto con le bucce per 2 giorni a 5 °C. Separazione delle bucce dal mosto con una pressatura soffice. Fermentazione alcolica a basse temperature (15-17 °C) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12% vol.

Vino dal profumo intenso con note fruttate e floreali, con sentori di mela verde ed erbe aromatiche. Equilibrato, fresco e morbido al palato. Adatto per aperitivi e/o piatti a base di pesce. Servire a 10-12°C.

Vino Bianco

Uve: 100% Grillo
Classificazione: Sicilia DOP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a contatto con le bucce per 2 giorni a 5 °C. Separazione delle bucce dal mosto con una pressatura soffice. Fermentazione alcolica a basse temperature (15-17 °C) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13% vol.

Vino dai profumi agrumati, fruttati e floreali, in cui spiccano mango e zagara. Sapido e minerale al palato. Adatto per piatti a base di pesce e taglieri di formaggi freschi. Servire a 10-12°C.

Vino Bianco

Uve: 100% Chardonnay
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Agosto

Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Separazione delle bucce dal
mosto con una pressatura soffice. Fermentazione alcolica a basse temperature (15-17 °C) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia

Vino vivace e fresco che esalta i profumi della pera, del fico bianco e dei frutti tropicali.
Prevalgono fiori bianchi e gialli, soprattutto la pomelia. Si abbina a primi piatti a base di pesce o verdure,
risotti e carni bianche. Servire a 10-12°C

Vino bianco

 

 

UVE: 100% Zibibbo

Classificazione: Sicilia IGP

VENDEMMIA: Manuale durante il mese di Settembre

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale

VINIFICAZIONE: Macerazione pre-fermentativa a contatto con le bucce per 2 giorni a 5°C. Separazione delle bucce dal mosto con una pressatura soffice. Fermentazione alcolica a basse temperature (15-17°C) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia.

 

Vino dal bouquet ampio e aromatico, con sentori di albicocca, pesca, miele ed erbe aromatiche. Fresco e sapido al palato. Si abbina a piatti a base di pesce aromatico, risotti e cous cous di verdure. Servire a 10-12°C.

 

Vino rosso

 

UVE: 100% Frappato

Classificazione: Sicilia IGP

VENDEMMIA: Manuale durante il mese di Settembre

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale

VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni a 24-25°C. Fermentazione malo-lattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo a contatto con le fecce fini di almeno 5 mesi. Affinamento in bottiglia.

 

Vino in cui spiccano note di frutti di bosco e melograno ma anche aromi floreali di rosa e violetta. Vino di buona struttura. Si abbina ad antipasti di terra come taglieri di salumi e formaggi, bruschette e caponate. Servire a 18°C.

 

Vino Rosso

Uve: 100% Nero D’Avola
Classificazione: Sicilia DOP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10/12 giorni a 24-25 °C. Fermentazione malo-lattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo a contatto con le fecce fini di almeno 5 mesi. Affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.

Intensi aromi di frutti rossi, come la ciliegia, ottima struttura e corposità che lo rendono adatto a formaggi stagionati, carni rosse, grigliate e cacciagione. Servire a 18 °C.

Vino Rosso

Uve: 100% Syrah
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10/12 giorni a 24-25 °C. Fermentazione malo-lattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo a contatto con le fecce fini di almeno 5 mesi. Successivo affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13 % vol.

Spiccano note di violetta e pepe rosa. Vino di buona struttura. Si abbina a cibi elaborati di carni rosse, arrosto e formaggi. Servire a 18 °C.

Linea | ARCHE'

Vino Bianco

Uve: 50% Insolia, 50 % Zibibbo
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre.
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a contatto con le bucce per 2 giorni a 5 °C. Separazione delle bucce dal mosto con una pressatura soffice. Fermentazione alcolica a basse temperature (15-17 °C) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12% vol.

Vino dal profumo molto intenso, ampio e fruttato, con sentori di albicocca e mela. Sapido e morbido al palato. Si abbina ad antipasti della cucina marinara, verdure e formaggi freschi. Servire a 10-12 °C

Vino Rosso

Uve: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10/12 giorni a 24-25 °C. Fermentazione malo-lattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo a contatto con le fecce fini.
Gradazione alcolica: 14 % vol.

Elegante, di buona struttura, si caratterizza per un bouquet ampio con note speziate e di frutta rossa. Adatto a carni rosse alla griglia o al forno, formaggi e cacciagione. Servire a 18 °C.

Linea | ILYOS

Vino Bianco

Uve: 100% Catarratto
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre.
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Separazione delle bucce dal mosto con una pressatura soffice. Fermentazione alcolica a basse temperature (15-17 °C) in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13 % vol.

Vino dalle note di pesca bianca ed erbe aromatiche, in particolare il coriandolo. Strutturato al palato e con una buona acidità. Ideale per piatti tipicamente mediterranei. Servire a 10-12 °C

 

Vino Rosso

Uve: 100% Perricone
Classificazione: Sicilia IGP
Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10/12 giorni a 24-25 °C. Fermentazione malo-lattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo a contatto con le fecce fini di almeno 4 mesi. Affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14% vol.

Intensi aromi di frutti rossi, soprattutto pugna. Note speziate di pepe nero, ottima struttura e corposità che lo rendono adatto a formaggi stagionati, piatti piccanti e speziati e grigliate. Servire a 18 °C.

Vendemmia tardiva

 

UVE: 100% Uve bianche

Classificazione: Sicilia IGP

VENDEMMIA: Manuale durante il mese di Ottobre

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale

VINIFICAZIONE: Dopo aver fatto appassire i grappoli in pianta, la fermentazione avviene molto lentamente in serbatoi di acciaio inox, a causa dell’elevata concentrazione degli zuccheri. Affinamento in bottiglia.

 

Bouquet intenso con note di frutta matura, miele e vaniglia. Vino di buona struttura ed elegante. Negli abbinamenti risulta molto versatile: oltre ad essere un classico vino da dessert, si abbina anche ad antipasti salati dove la dolcezza smorza la sapidità. Servire a 10°C.

 

Confezioni regalo

Cassetta legno 6 bottiglie

 
Un’elegante cassetta in legno naturale pensata per custodire e presentare una selezione di 6 bottiglie . La struttura robusta e le pratiche divisioni interne mantengono ogni bottiglia protetta e ordinata, trasformando la confezione in un vero elemento distintivo.
 
Ideale per confezioni regalo, degustazioni, occasioni speciali e omaggi aziendali, è una soluzione che unisce funzionalità ed eleganza e che può essere conservata e riutilizzata anche dopo aver degustato il vino.

 

Box velluto 4 bottiglie 

 Una raffinata box in velluto rosso, progettata per custodire e valorizzare una selezione di 4 bottiglie.
Il rivestimento morbido e l’elegante tonalità bordeaux conferiscono alla confezione un carattere esclusivo, trasformandola in un vero e proprio scrigno per il vino.
 
L’interno, rivestito in tessuto scuro e strutturato per accogliere le bottiglie, garantisce una presentazione ordinata e protetta. 
 
Pensata per regali importanti, occasioni speciali, degustazioni e omaggi aziendali, questa box non è una semplice confezione: è parte integrante dell’esperienza Meraki.

 

Produzione Limitata

Vino Rosso

Uve: 100% Nero D’Avola                               

Classificazione: Sicilia DOP                           

Vendemmia: Manuale, durante il mese di Settembre

Zona di produzione: Sicilia Occidentale, Alcamo (PA)

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10/12 giorni a 24-25 °C. Fermentazione malo-lattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo a contatto con le fecce fini di almeno 4 mesi. Affinamento in botti di rovere francese per 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Gradazione alcolica: 14% vol.

FORMATO: 0,75L | 1,5L

Dal colore granato, intenso e profondo. Presenta intensi aromi di frutti rossi, tipiche del Nero D’Avola, note speziate con sfumature di cioccolato e tabacco, ottima struttura e corposità che lo rendono adatto a formaggi stagionati, piatti piccanti e speziati e grigliate. Servire a 18 °C.

Acquista Ora

SHOP